ВИН ВИН — возможность сблизить гостей ресторана с идеологией российского виноделия, путем коммуникации через интерактивное и простое меню.
Гость не только получает вино по справедливой цене с отменным качеством, но и погружается в небольшой экскурс о продукте, узнавая его историю, терруарные особенности и гастрономические сочетания с любимой кухней.
В проекте участвуют 11 ресторанов Novikov Group: Ветерок, Веранда у дачи, Причал, Царская охота, Moro, Miss You, 564 Высота, BRO&N (два заведения), Аист, Onest, последний стал одной из ключевых площадок. Ресторан Onest в лице шефа Мирко Дзаго, является проводником концепции «вино как часть гастрономического опыта», для запуска проекта, где присутствовали профильные СМИ и обозреватели, Мирко подготовил авторские блюда для дегустаций, позволяющие раскрыть потенциал российских вин через тщательно выстроенные сочетания блюд и напитков.Вы уже сейчас можете побывать в «виртуальном» ресторане и по ссылке увидеть, как выглядит уникальное цифровое меню.
